nieuws 2

Wijnvakantie in de Dordogne 2004 

We zijn een weekje naar onze favoriete vakantie bestemming in Frankrijk geweest, het gebied rond Cahors.
We hadden een huis gehuurd in Puy-Lévêque, een stadje aan het riviertje de Lot.
De vallei van de Lot is een mooie omgeving, waar van elke vierkante meter bijna is gebruikt om wijngaarden aan te leggen.
Hier wordt de Malbec (Côt-Noir) geteeld, dit druivenras is verantwoordelijk voor de donkere soms bijna zwarte kleur van de Cahors wijnen.
Een Cahors bevat tenminste 70% Malbec en is pas na 4 tot 10 jaar op dronk.
Bij een goede lagering, kan een goede Cahors wijn, zeker 15 tot 25 jaar liggen.
Voor het genieten van deze wijn is dus wel enig geduld vereist.
Helaas zijn de grote Chateaus in deze omgeving vaak opgekocht door rijke Amerikanen, die alleen tegen prijzen tussen de € 15,- en € 25,-
per fles wijn leveren.
Na veel zoeken en proeven, vonden een we een Cahors wijn die ons beviel, Vendémariaire van Château Roches.
Het Château was al snel gevonden, het was een mooie wijnboerderij in de indrukwekkend mooie natuur van het dal van de Lot, waar duidelijk niet met de Franseslag werd gewerkt.
De vriendelijke"wijnboerin" madame Labroue leide ons trots rond door het bedrijf, dat er tot in de puntjes verzorgd uitzag.
We kregen van haar, tijdens de rondleiding, gelijk gratis een cursus wijnmaken. 
Elke wijn liefhebber zou zelf eens bij dit soort wijnboeren moeten gaan kijken, en het enthousiasme en gedrevenheid waarmee hier wordt gewerkt ervaren, het geeft aan het product een extra dimensie.